청경채효능 5가지와
섭취 시 부작용 알아봐요
청경채는 중국의 배추 종류 중 하나로, 잎과 줄기가
푸른색을 가지고 있어 청경채라는 이름이 유래하게
됐습니다.
아삭아삭 씹히는 특유의 식감을 가지고 있으며,
쌈 채소로 이용되거나 볶음요리 등에 활용되는데요.
오늘은 청경채효능 5가지와 섭취 시 부작용에 대해서
알려드리도록 하겠습니다.
심혈관 건강에 도움
청경채효능 중 하나는 각종 비타민과 파티오케이컬
이라는 성분이 함유되어 있어 혈액 내의 콜레스테롤이
산화되는 것을 막아주는데요.
또한 섬유질이 함유되어 있어, 장에서 콜레스테롤이
흡수되는 것을 막아주는 역할을 합니다.
포함된 엽산과 오메가3 지방산은 체내에 좋은 영향을
미치는 HDL 콜레스테롤의 수치를 증가시키며,
혈액의 응고를 방지하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다.
항암에 도움
청경채를 비롯한 십자화과 채소들에서 폐암, 대장암,
유방암 등과 같은 암에 대응하는 성분이 함유되어
있다는 연구결과가 나왔는데요.
항산화 물질의 함유와 미네랄, 지방산, 엽산 등의
풍부한 영양소가 함유되어 있어 암세포로부터 신체를
보호하는데 도움을 줍니다.
또한 플라보노이드, 베타카로틴과 같은 성분들이
산화스트레스를 감소시켜주며, 세포가 손상되는 것을
방지하여 암을 예방하는데 도움을 줍니다.
이소티오시아네이트 성분이 들어가 있어 세포 보호 및
활성산소의 제거해주며 암세포의 증식을 막아주는
역할을 합니다.
피부미용
비타민C와 비타민A 성분이 풍부하게 함유되어 있어
피부미용에 도움을 주는데요.
비타민C는 체내 콜라겐 생성 촉진에 도움을 주어
피부 탄력 유지 기능이 있으며, 항산화 작용을 통해
피부의 노화 방지에도 도움을 줍니다.
비타민A는 염증을 억제하는 역할을 하기 때문에
여드름과 같은 피부 트러블 개선에 도움을 주며,
포함된 풍부한 식이섬유가 얼굴이 건조해지지
않고 촉촉하게 수분을 유지할 수 있도록 도와줍니다.
뼈 건강에 도움
칼슘, 인, 칼륨, 아연, 철분, 비타민K, 마그네슘 등의
성분이 함유되어 있어 뼈 형성과 밀도 강화에
도움을 주는데요.
노화로 인해 뼈 밀도가 약해져서 생기는 질병인
골다공증을 예방하는데도 도움을 줍니다.
변비 예방
청경채에는 풍부한 식이섬유가 함유되어 있어 원활한
배변 활동을 도와주는데요.
식이섬유는 장 내 유익균이 성장하는 것을 도와
장 내 환경이 개선될 수 있도록 도와주어 변비 예방에
도움을 줍니다.
또한 소화효소가 함유되어 있어 음식의 소화와
영양소의 체내 흡수를 도와줍니다.
부작용
청경채를 익히지 않은 채 생으로 섭취하게 된다면,
'미로시나아제'라는 효소의 영향으로 요오드 흡수를
방해하여 갑상선에 영향을 줄 수 있는데요.
청경채를 익히면 미로시나아제 효소가 비활성화되기
때문에, 생으로 드시지 말고 익혀서 드시는 것을
권장드립니다.
오늘은 청경채효능 5가지와 섭취 시 주의해야 할
부작용에 대해서 알아보았는데, 이를 참고하셔서
드시길 바랍니다.