파로 곡물 성분 효능 및 부작용 정리

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우리의 건강은 평소 먹는 음식들과 밀접한 관련이 있습니다. 그래서 건강을 위해 건강식을 챙겨서 드시는 분들이 많은데요. 요즘 건강식으로 고대 곡물에 대한 관심이 높다고 합니다.

파로 곡물은 고대 곡물 중 하나로 세 가지 밀 종을 포함하는 곡물인데요. 이탈리아 요리에서 주로 사용되는데 다양한 요리에 활용될 수 있고 건강에 좋은 성분도 많아 건강식으로 요즘 관심이 모아지고 있다고 합니다. 오늘은 이러한 파로 곡물 성분과 파로 곡물 효능, 그리고 파로 부작용에 대해 간단히 알아보겠습니다.

파로 곡물 성분

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파로는 고대 곡물로 주로 세 가지 밀 종을 통틀어 부르는 용어입니다. 에머, 아인콘, 스펠트 밀 종을 통틀어 부르는데요. 약 12,000년 전 메소포타미아지역에서 처음 재배되었으며 주로 이탈리아 토스카나 지역에서 재배되고 있습니다. 파로는 건강에 좋은 성분들이 많이 포함되어 있다고 하는데요. 파로 곡물 성분으로는 다음과 같은 것이 있습니다.

주요 파로 곡물 성분

탄수화물 : 약 72g
단백질 : 12.5g
식이섬유 : 6g
지방 : 2g

미네랄

마그네슘 : 150mg
아연 : 3mg
셀레늄 : 8μg
철분

비타민

비타민 B3 : 4mg
기타 B군 비타민

항산화 물질

폴리페놀 : 50mg
카로티노이드 : 1mg
루테인
제아잔틴

파로 곡물 효능

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지금까지 파로 곡물 성분에 대해서 알아봤습니다. 파로는 GI지수가 낮은 음식으로 급격한 혈당상승을 방지하여 혈당관리가 필요하신 분들에게도 좋습니다. 대표적인 파로 곡물 효능으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.

1.혈당 조절

혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 저항성 전분과 식이섬유가 풍부하여 혈당의 급격한 상승을 막아줄 수 있습니다. 당뇨 환자 및 혈당관리가 필요한 분들에게 도움을 줄 수 있습니다. 특히 저항성 전분은 천천히 소화되므로 급격한 혈당 상승을 막아줄 수 있습니다.

2.소화 건강

파로 곡물 효능은 소화 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 풍부한 식이섬유는 소화를 촉진하고 변비를 예방하는데 도움을 줄 수 있는데요. 또한 풍부한 식이섬유는 장 건강을 개선하여 장내 환경을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다.

3.심혈관 건강 개선

파로 곡물 효능은 심혈관 건강에도 좋은 효과를 줄 수 있습니다. 콜레스테롤 수치를 조절하여 심혈관 질환을 예방하는데 도움을 주기 때문인데요. 이는 심혈관 질환 예방 역할을 하는 불포화지방산이 파로 곡물에 많이 함유되어 있기 때문이라고 합니다. 꾸준히 섭취하면 심혈관 건강을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다.

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4.면역력 강화

파로 곡물 효능은 면역력을 높이는데도 도움이 된다고 합니다. 셀레늄과 아연이 풍부하게 함유되어 있기 때문이라고 하는데요. 특히 셀레늄은 항산화작용이 좋아 체내에 있는 유해물질을 제거하여 면역체계를 튼튼하게 만들어주는데 도움이 된다고 합니다.

5.체중 감량

파로 효능으로는 체중 감량 효과가 있습니다. 다이어트를 하시는 분들 중에 파로를 주목하시는 분들은 바로 이 효과 때문인데요. 파로가 직접적으로 살을 빼주는 것은 아니지만 포만감을 오래 유지할 수 있도록 하여 과식을 방지하게 해주어 체중 감량에 효과를 줄 수 있기 때문입니다.