마누카꿀효능 뉴질랜드
수치, 부작용, 보관 방법은?
뉴질랜드와 호주 일부 지역에서 자생하는 마누카
나무의 꽃에서 채밀된 꿀인 마누카꿀은 일반 꿀에
비해 높은 등급의 고급 천연 꿀에 속하고 있는데요.
마누카 나무는 환경이 깨끗한 지역에서만 자라는
특성이 있고, 꿀 자체에 항균 성분이 다량으로
들어 있어 우수한 마누카꿀효능을 자랑합니다.
오늘은 뉴질랜드, 호주의 마누카꿀효능과 부작용,
먹는 방법, 보관 방법, 주의 사항 등에 대해
자세하게 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다.
뉴질랜드의 경우 해당 꿀의 대표적인 생산지로,
품질을 보증하기 위해 UMF 지수를 적용한
관리 시스템을 운영하고 있는데요.
UMF란, 마누카꿀의 항균 성분 함량을 수치로
표현한 지표이며, 수치가 높을수록 강한 항균
마누카꿀효능을 나타냅니다.
뉴질랜드산 꿀은 일반적으로 umf 5+에서 20+
까지 존재하고 있으며, 치료 목적으로는 1+ 이상
사용하는 것이 보편적입니다.
반면 호주에서도 나무가 자생하고 있지만 UMF
보다는 MGO 수치를 사용하는 경우가 많으며,
품질 관리 체계는 유사하게 운영되고 있는데요.
대표적인 마누카꿀효능으로는 항균 작용, 위염
완화, 구강 건강 개선, 피부 상처 회복, 면역력
향상 등이 꼽히고 있습니다.
특히나 위에 헬리코박터 파일로리 균이 있을 때
해당 꿀의 항균력이 도움 될 수 있으며, 위벽을
보호해 위염 증상을 빠르게 완화하도록 돕습니다.
또한 구강 내 세균 증식을 억제하는 데 탁월하여
구취를 제거하거나, 잇몸염 예방, 입안 염증 완화
에도 탁월한 효능을 지녔는데요.
공복에 섭취하면 위장을 보호하는 데 유익하며,
하루 1~2스푼 정도를 그냥 먹거나, 음식에
곁들여서 먹으면 맛있게 섭취할 수 있습니다.
아침에 따뜻한 물에 섞어서 함께 먹으면 위를
부드럽게 감싸고 면역력 증진에도 유용하기에
평상시 건강 관리 루틴에 적절한 식품입니다.
다만, 끓는 물에 투입하면 유효성분이 파괴될
가능성이 높기 때문에 가급적 40도 이하 온도로
섭취하거나 그냥 먹는 것이 안전성 높은데요.
그럼에도 꿀 알레르기가 있거나, 특정 질환을
앓고 있는 경우라면 섭취하기 전 주의가 필요하며,
1세 미만의 영아나 당뇨환자도 조심해야 합니다.
당뇨를 앓고 있다면 혈당 상승 우려가 있기에
먹기 전, 관련 의료진과 충분한 대화가 필요하며,
과다 복용 시 설사, 복통 등의 위장 장애가 발생될
수 있습니다.
해당 꿀은 직사광선을 피하고, 보관 시 뚜껑을
꽉 닫아 실온에서 보관하는 것이 좋으며, 가급적
냉장 보관을 피하는 것이 좋은데요.
높은 당도 때문에 상온에서도 장기간 보관이 가능
하지만, 수분과 공기와 접촉하면 품질 저하가 빠르게
진행될 수 있기에 주의해야 합니다.
따라서 건조하고, 서늘한 공간에 보관하되,
사용 후에는 깨끗한 스푼을 이용하여 내용물에
이물질이 닿지 않도록 조심하시길 바랍니다.